Além de leve, esta receita garante energia para começar o dia. Afinal, a banana estimula a produção de serotonina, o hormônio do humor. *1 E pode deixar a preguiça de lado: em 10 minutinhos, sua refeição está pronta!
Ingredientes:
● 1 Banana
● 1 ovo (ou 2 claras)
● 1 colher (sopa) de farinha de aveia
● 1 colher (sopa) de linhaça
● Adoçante de sua preferência (mel, açúcar, adoçante, …)
Modo de Preparo:
● Misture a aveia, linhaça e adoçante;
● Amasse a banana;
● Coloque o ovo sobre a banana e misture;
● Junte todos os ingredientes e mexa bem (pode usar liquidificador ou mixer);
● Coloque pequenas porções da massa em uma frigideira levemente untada;
● Esquente em fogo baixo. Quando um lado assar, vire a panqueca;
● Repita com o resto da massa!
No lugar de enlatados, dê uma chance para a batata-doce. Ela melhora a imunidade e é rica em vitaminas! Essa receita é ideal até pra quem não costuma colocar esse ingrediente no cardápio — e fica pronta em 30 minutos.
Ingredientes:
● 1 batata-doce
● 1 xícara de farinha (de preferência, quinoa)
● 1 colher (chá) de sal
● 1 colher (sopa) de azeite
● Temperos à gosto
Modo de Preparo:
● Pré-aqueça o forno à 180C;
● Descasque, corte e cozinhe a batata-doce;
● Quando estiver pronta, amasse até formar um purê;
● Em uma tigela, misture todos os ingredientes;
● Coloque a massa em uma forma untada. Ela deve ficar com no máximo 1,5cm de espessura;
● Leve ao forno por 18 minutos;
● Preencha com o recheio de sua preferência;
● Leve ao forno novamente para esquentar.
Para quem não resiste à um pãozinho do café da tarde, esta é a opção ideal. A receita pode ser feita em 3 minutos e é super saborosa!
Ingredientes:
● 1 ovo
● 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
● 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado OU água
● 1 colher (chá) de fermento
Modo de Preparo:
● Misture bem todos os ingredientes;
● Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 20 segundos;
● Pronto!
A clássica crepioca é perfeita para quem quer fechar o dia de forma leve e saborosa. Você escolhe como quer recheá-la — e tudo fica pronto em 5 minutos!
Ingredientes:
● 1 colher (sopa) de tapioca
● 1 ovo
● Sal à gosto (para crepiocas salgadas)
● Adoçante de sua preferência à gosto (para crepiocas doces)
Modo de Preparo:
● Bata o ovo;
● Adicione a tapioca e continue batendo até misturar;
● Adicione sal ou adoçante;
● Coloque toda a massa em uma frigideira (não precisa untar);
● Esquente em fogo baixo;
● Vire até os dois lados dourarem.
BÔNUS: um snack para adoçar a vida de forma saudável!
– Brigadeiro falso em 2 minutos
Ingredientes:
● 1 colher (chá) de cacau em pó
● 1 colher (sopa) de leite em pó
● 1 banana bem madura
Modo de Preparo:
● No micro-ondas, esquente a banana por 1 minuto;
● Misture bem todos os outros ingredientes;
● Bom apetite!
Não importa o que estamos passando, é essencial manter sempre nossa saúde em primeiro lugar. Com essas receitas, você tem uma carta na manga contra os males da quarentena. Afinal, uma boa alimentação é a base da vida saudável.
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